Travelling Indonesia – Selain dikenal karena letaknya yang berada di ujung barat Pulau Jawa, rupanya Banten juga tak kalah populer dengan makanannya yang menggugah selera. Apa saja kuliner khas Banten itu?
Jika suatu hari kalian berkunjung ke Banten. Jangan lupa untuk mencicipi 5 makanan khas Banten versi Travelling Indonesia yang dijamin bikin ketagihan, seperti berikut ini!
Pecak Bandeng
Pecak bandeng merupakan salah satu makanan khas dari tanah kelahiran wakil presiden Indonesia, Ma’ruf Amin. Meski diolah dengan bumbu yang sederhana, namun cita rasa pecak bandeng tetap menggugah selera.
Kenikmatan pecak bandeng akan semakin terasa jika disantap dengan sambal yang dilengkapi dengan irisan jeruk nipis. Pecak bandeng dapat dengan mudah ditemukan di warung-warung pinggiran kota Banten.
Angeun Lada
Nama angeun lada diambil dari bahasa Sunda yang artinya sayur pedas. Selain dari rasanya, sensasi pedas angeun lada juga ada pada kuahnya yang berwarna bening dengan semburat kemerahan.
Salah satu kelezatan lain dari angeun lada adalah daging sapinya yang empuk karena telah diolah dengan sempurna. Angeun lada biasa disajikan di hari-hari besar, seperti hari raya IdulfItri.
Sate Bandeng
Jika pada umumnya sate diolah dari daging kambing atau ayam, beda dengan sate bandeng khas Banten satu ini. Selain perbedaan pada bahan utama, bentuk sate bandeng pun unik karena terbentuk dari daging bandeng yang sudah dihancurkan dengan menyisakan kulitnya.
Campuran rempah pada daging bandeng yang sudah dihancurkan membuat cita rasa kuliner yang satu ini sangat menggugah selera. Kelezatan sate bandeng akan semakin sempurna jika disantap dengan nasi putih hangat.
Nasi Bakar Sumsum
Sebelum dibakar dengan daun pisang, nasi sudah dicampur dengan minyak sayur, serai, sumsum sapi, serta bumbu pelengkap lainnya.
Rasa pedas dan gurih yang bersatu dengan aroma rempah membuat nasi bakar sumsum menggugah selera.
Rebeg
Makanan khas Banten ini paling mudah ditemukan di kawasan Cilegon. Selain dibuat dengan bahan dasar daging kambing, beberapa olahan rabeg juga dibuat dengan daging sapi atau kerbau.
Rabeg sangat cocok dinikmati bagi pecinta kuliner tak bersantan. Meski begitu, rasanya tetap gurih dan tentu saja bikin nagih!
Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram https://instagram.com/travellingindonesiacom?igshid=YmMyMTA2M2Y, Facebook https://www.facebook.com/groups/392631742735837/?ref=share, dan Twitter https://twitter.com/travell_in?t=lhFS4MS7pr5q0UBGCiZSdA&s=09.
