Travelling Indonesia – Kota ini menyuguhkan banyak kuliner khas yang wajib dicoba. Buat Anda para pecinta kuliner, jangan sampai terlewat mencicipi makanan khas Malang, Jawa Timur yang mampu menggoyang lidah.
Berikut adalah beberapa makanan khas Malang yang lezat dan sayang untuk dilewatkan saat wisatawan berkunjung ke kota berhawa dingin ini.
Mendol
Mendol ini terlihat seperti tempe tetapi dengan bentuk yang unik, yakni bulat memanjang. Namun, mendol berbeda dengan tempe.
Makanan khas Malang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah. Mendol diberikan bumbu sedemikian rupa dan diolah dengan tingkat kematangan yang pas.
Makanan ini bisa dengan mudah kamu jumpai di warung-warung makan yang ada di Malang, terutama pada warung nasi pecel lele atau rawon.
Orem-orem
Kuliner lain yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Malang adalah orem-orem.
Malang memang dikenal sebagai kota penghasil tempe, dengan bahan yang sederhana ini terciptalah makanan khas yang diberi nama orem-orem.
Orem-orem merupakan makanan berkuah berbahan dasar tempe yang sudah digoreng dan diiris tipis.
Sebelum digoreng, tempe ini sudah diberikan bumbu-bumbu khas yang membuat rasanya lebih nikmat.
Dalam penyajianya, orem-orem biasanya ditemani dengan suwiran daging ayam, telur asin rebus dan kuah santan yang sangat kental.
Untuk rasa kuah santan sendiri hampir mirip dengan kuah sayur lodeh. Namun, olahan kuah untuk orem-orem rasanya pedas.
Cwie Mie
Untuk penggemar mie, bisa coba cwie mie. Makanan khas Malang ini serupa dengan bakmi ayam hanya saja topping cwie mie berupa ayam yang dicincang halus sehingga menyerupai abon.
Pada mulanya makanan khas Malang yang satu ini merupakan makanan yang memiliki ciri khas Tionghoa. Seiring perkembangan zaman, makanan ini berubah namanya menjadi pangsit mie.
Nama yang diberikan juga tak lepas dari sajian makanan itu sendiri yang penyajiannya selalu dilengkapi pangsit.
Dalam penyajiannya, mie ini biasanya disajikan dengan pangsit, daging ayam cincang, daun bawang, dan kuah bening yang sangat segar.
Berbagai macam rempah pilihan yang digunakan sebagai bumbu pada makanan ini memberikan rasa yang enak dan bisa bikin orang ketagihan.
Untuk penyuka makanan pedas, makanan ini sangat lezat jika ditambahkan sambal.
Tak hanya itu, cita rasa mienya lebih asin dibandingkkan dengan bakmi ayam biasa. Penyajiannya disertai dengan kuah gurih serta selada segar.
Nasi Bakmoy
Nasi Bakmoy merupakan nasi dengan berbagai isian dalam penyajian dan diberikan kuah dengan bumbu-bumbu khas Malang.
Dalam penyajianya, kuliner khas Malang satu ini berisikan potongan daging ayam, tahu, irisan mentimun, dan telor ayam rebus.
Kemudian semua bahan tersebut disiram dengan kuah cokelat yang kaya akan rempah.
Rasa nasi bakmoy sangat enak dan sangat cocok dimakan kapan saja pada acara apa saja.
Bakso Malang
Belum lengkap rasanya jika ke Malang tanpa mencicipi Bakso Malang. Makanan khas Malang ini berisi bakso, mie kuning, pangsit goreng, siomay, dan tahu yang disiram dengan kuah kaldu sapi.
Kedai bakso Malang sangat mudah dijumpai di kota ini. Jika memiliki selera makan dengan cita rasa pedas, Anda bisa memberikan tambahan sambal atau saus untuk mendapatkan rasa yang diinginkan.
