Travelling Indonesia – Lontong balap biasanya di dominasi dengan tauge. Dahulu lontong balap dijual dalam gentong-gentong yang berat dan dipikul ke seluruh kota.
Lontong balap adalah kuliner asal Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya, Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal. Lontong balap biasanya didominasi oleh tauge.
Setelah itu, lontong balap asal Surabaya ini disiram dengan kuah berbumbu gurih. Masakan khas ini menggunakan petis udang sebagai bumbunya.
Jika mampir ke Surabaya, jangan lupa mencicipi kuliner khas lontong balap. Tidak seperti soto dan sate yang mungkin punya banyak varian dari berbagai daerah, lontong balap merupakan makanan yang tidak mirip dengan kuliner apa pun dari daerah mana pun, dan karena keunikan tersebut Anda harus mencobanya ketika berkunjung ke Surabaya.
Cita rasa gurih dari petis yang khas dengan aroma udang, membuat makanan ini menjadi favorit semua kalangan masyarakat.
Harga yang ditawarkan juga tidaklah mahal, karena sebagian besar dijual oleh pedagang kaki lima yang dijajakan berkeliling gang di Kota Pahlawan.
Sejarah Penamaan Lontong Balap
Menurut cerita dahulu lontong balap masih dijual dalam gentong-gentong yang berat dan dipikul ke seluruh kota.
Gentong-gentong yang berat menyebabkan para penjual lontong balap ini seraya memikul harus berjalan cepat-cepat, menimbulkan kesan berpacu (dalam bahasa Jawa: balapan).
Pada masa sekarang lontong balap lebih sering dijual dalam kereta dorong, meski demikian nama lontong balap tetap tidak berubah.
Mengutip dari sumber lain, nama kuliner Surabaya yang satu ini diambil dari cerita bahwa dulu di Jalan Semarang, Kecamatan Bubutan, Surabaya, ada banyak penjual lontong (saat ini belum dinamai lontong balap) yang menjual makananannya dengan sepeda sambil kebut-kebutan.
Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram https://instagram.com/travellingindonesiacom?igshid=YmMyMTA2M2Y, Facebook https://www.facebook.com/groups/392631742735837/?ref=share, dan Twitter https://twitter.com/travell_in?t=lhFS4MS7pr5q0UBGCiZSdA&s=09.
