• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Spageti khas Italia Versi Kepulauan Riau

Beno Alfredo by Beno Alfredo
June 20, 2022
in Food
Spageti khas Italia Versi Kepulauan Riau
Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Lakse adalah makanan khas orang Melayu Kepulauan Riau (Kepri) yang gemar membuat makanan dengan santan. Bentuk lakse dahulu masih seperti mie.

Namanya lakse. Konon, kuliner khas Kepri ini merupakan adaptasi dari spageti khas Italia. Sekilas melihat bentuknya, lakse sangat mirip dengan putu mayang.

Awalnya, lakse adalah makanan khas orang Melayu Kepri yang gemar membuat makanan dengan santan. Bentuk makanan ini pun belum seperti sekarang. Bentuk lakse dahulu masih seperti mie.

Kemudian, lakse juga ikut dikembangkan orang-orang Tionghoa yang tinggal di sana hingga memiliki bentuk seperti saat ini tanpa mengurangi ciri, bumbu, dan rasa aslinya.

Lakse berbahan dasar tepung beras, santan, dan sagu. Sama seperti berego, kuliner ini juga dinikmati dengan kuah yang dibuat dari ikan tenggiri.

Selain disajikan dalam bentuk kuah, hidangan ini ada pula yang disajikan dalam bentuk goreng.

Menu ini sejatinya terdiri dari dua bagian, yakni mie sagu putih dan kuah merah yang bercitarasa kuat. Kuahnya sendiri berbahan dasar santan kelapa dan ikan atau udang yang ditumbuk halus.

Untuk memperkuat cita rasa, ada beberapa rempah masakan penyedap seperti lada kering, ketumbar, jintan putih, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit yang dimasukan ke dalam kuah.

Selain di Karimun, hidangan ini juga banyak ditemukan di wilayah Kepri lain seperti Lingga, Natuna, dan daerah lainnya.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram https://instagram.com/travellingindonesiacom?igshid=YmMyMTA2M2Y, Facebook https://www.facebook.com/groups/392631742735837/?ref=share, dan Twitter https://twitter.com/travell_in?t=lhFS4MS7pr5q0UBGCiZSdA&s=09.

Tags: KepriKepulauan RiauKulinerLakseLocal FoodPeta Wisata IndonesiaTravelling Indonesia
Previous Post

Jogja Gelut Day, Memutus Aksi Klitih Melalui Sport Tourism

Next Post

Pameran BTS Bertajuk Art Exhibition & Charity “REMEDY” di Jakarta

Next Post
Boyband BTS

Pameran BTS Bertajuk Art Exhibition & Charity "REMEDY" di Jakarta

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Raja Ampat

Raja Ampat, Pulau Surga di Ujung Papua

February 4, 2023
Bali Pencak Silat Festival 2022, IPSI Bali Reborn

Bali Pencak Silat Festival 2022, IPSI Bali Reborn

December 29, 2022
Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

January 22, 2023
Sulaman Naras Pariaman Menembus Pasar Internasional

Sulaman Naras Pariaman Menembus Pasar Internasional

January 11, 2023
Taman Nasional Taka Bonerate, Terbesar Ketiga di Dunia

Taman Nasional Taka Bonerate, Terbesar Ketiga di Dunia

3
Tak Perlu Pergi Jauh, Bogor Punya Wisata Bertema Eropa

Tak Perlu Pergi Jauh, Bogor Punya Wisata Bertema Eropa

2
Mengulik Tradisi Begawi Adat Lampung

Mengulik Tradisi Begawi Adat Lampung

1
Pali-pali, Menu Sakral Kesultanan Ternate

Pali-pali, Menu Sakral Kesultanan Ternate

1
Kayu Batik, Mengabadikan Goresan Mosaik Alam

Kayu Batik, Mengabadikan Goresan Mosaik Alam

February 5, 2023
Staycation dan Hidden Gems, Jadi Tren Travelling 2023

Staycation dan Hidden Gems, Jadi Tren Travelling 2023

February 5, 2023
Pameran Makanan Pernikahan Berlangsung di Sasana Kriya TMII

Pameran Makanan Pernikahan Berlangsung di Sasana Kriya TMII

February 5, 2023
Tarian Hudoq, Permohonan Kepada Sang Leluhur

Tarian Hudoq, Permohonan Kepada Sang Leluhur

February 4, 2023

Recent News

Kayu Batik, Mengabadikan Goresan Mosaik Alam

Kayu Batik, Mengabadikan Goresan Mosaik Alam

February 5, 2023
Staycation dan Hidden Gems, Jadi Tren Travelling 2023

Staycation dan Hidden Gems, Jadi Tren Travelling 2023

February 5, 2023
Pameran Makanan Pernikahan Berlangsung di Sasana Kriya TMII

Pameran Makanan Pernikahan Berlangsung di Sasana Kriya TMII

February 5, 2023
Tarian Hudoq, Permohonan Kepada Sang Leluhur

Tarian Hudoq, Permohonan Kepada Sang Leluhur

February 4, 2023
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • About Us
  • Contact Us
  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Indonesian Tourism Information
  • Indonesian Tourism Website
  • Management
  • Travelling Indonesia

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022