• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Botok Tawon, Hidangan Unik khas Banyuwangi

Austin Devon by Austin Devon
October 5, 2023
in Food
Botok Tawon, Hidangan Unik khas Banyuwangi

Botok talon khas Banyuwangi. (Istimewa)

Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Pulau Jawa yang terkenal dengan keanekaragaman budaya dan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik.

Salah satu hidangan tradisional yang terkenal adalah botok tawon yang terohor di Banyuwangi, hidangan lezat yang terbuat dari bahan-bahan segar dan bumbu rempah yang khas.

Sarang tawon atau lebah biasa dikonsumsi dan diolah menjadi masakan yang menyehatkan karena tinggi protein dan dikenal dengan nama botok tawon.

Baca:

  • Minimania Lembang, Destinasi Lokal Bernuansa Mancanegara
  • Sensasi Kelezatan Gulai Umbut khas Kabupaten Seluma
  • BJB Gelar DIGI Travel Fair di Atrium Cihampelas Walk

Bukan tanpa sebab, daerah Banyuwangi diketahui memiliki kuliner khas sarang lebah dengan nama botok tawon.

Alasan penggunaan botok tawon ini tak lain dan tak bukan sebagai simbol yang diharapkan mampu mendatangkan kemudahan untuk kehidupan masyarakat Banyuwangi. Analoginya persis dengan sarang lebah yang senantiasa dihinggapi oleh lebah hingga menghasilkan madu.

Perlu diketahui kalau yang dijadikan sebagai botok ini bukanlah tawon dewasa, melainkan larva yang tersimpan di dalam sarang. Jika Kawan penasaran dan ingin melihat langsung batok itu, belahlah permukaan sarang tawon sampai terlihat larva berwarna putih.

Tak hanya sebagai pemuas rasa penasaran saja, botok tawon dikabarkan memiliki manfaat di segi kesehatan. Melansir halodoc.com, botok tawon bermanfaat sebagai antioksidan, antivirus, obat alami aterosklerosis, meningkatkan kemampuan sistem imun tubuh, dan regenerasi sel hati.

Selain itu, sarang tawon dikenal dengan kekayaan proteinnya. Kandungan protein ini sangat bermanfaat dalam meningkatkan stamina laki-laki. Botok tawon dapat meredakan rasa pegal-pegal pada tubuh laki-laki seiring dengan meningkatnya jumlah stamina.

Masakan unik khas Indonesia ini dilengkapi dengan daging kelapa muda dan petai cina. Rasanya gurih, nikmat, dan cocok dikonsumsi bersama dengan nasi putih.

Cara pembuatan botok tawon.

Botok Tawon adalah hidangan tradisional Jawa yang terkenal karena rasanya yang khas dan bahan-bahan alaminya. Nama “Tawon” dalam bahasa Jawa merujuk pada daun pisang yang digunakan untuk membungkus hidangan ini.

Botok tawon adalah hidangan yang mirip dengan pepes, tetapi perbedaannya terletak pada cara pembungkusannya.

Hidangan ini biasanya terdiri dari berbagai bahan seperti ikan, ayam, daging, atau tahu yang dicampur dengan rempah-rempah, kelapa parut, dan santan, kemudian dibungkus dalam daun pisang dan dikukus hingga matang.

Proses membuat botok tawon sangatlah sederhana, cukup memotong sarang tawon menjadi lempengan kecil, tidak perlu mengeluarkan semua larva tawon sekaligus. Kemudian, lempengan kecil itu dimasukkan ke dalam pincukan pisang, sebagaimana Kawan sedang membuat pepesan.

Kukuslah botok tawon yang sudah dicampurkan dengan tumisan bumbu halus hingga mengeluarkan kuah dengan sendirinya. Jika sudah memasak selama seperempat jam, tambah lagi daun sudah layu, angkatlah kukusan. Cobalah untuk mencicipi kuah dari kukusan tersebut, apabila menyerupai sayur bening, maka botok tawon bisa dibilang sudah matang.

Saat menyantap botok tawon, akan terasa perpaduan cita rasa yang getir menggetarkan lidah. Kuah botok tawon, misalnya, akan memiliki rasa yang menyerupai sayur bening.

Belum lagi ketika hendak membuka pincukan dari kukusan. Akan tercium bau harum dengan hawa panas dari arah botok tawon. Seolah-olah Kawan sedang ditarik untuk segera mencicipi botok tawon. Terbukti ketika sedang melahap botok tawon, ada rasa enak, gurih, dan lezat yang beradu di mulut.

Botok tawon.

Botok Tawon adalah salah satu hidangan khas Pulau Jawa yang memikat dengan cita rasa khasnya yang begitu lezat.

Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah khas Indonesia, hidangan ini merupakan representasi autentik dari kekayaan kuliner Indonesia.

Jika Anda pernah berada di Pulau Jawa, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi botok tawon yang lezat ini, atau Anda bahkan dapat mencoba membuatnya sendiri dengan panduan di atas.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter.

Tags: BanyuwangiBotok TawonKulinerPeta Wisata IndonesiaTravelling Indonesia
Previous Post

Minimania Lembang, Destinasi Lokal Bernuansa Mancanegara

Next Post

Kembangkan Destinasi Wisata IKN Nusantara, Kemenparekraf Gandeng Komunitas Lokal

Related Posts

Tak Hanya Tahu Takwa, Berikut 7 Kuliner khas Kediri
Food

Tak Hanya Tahu Takwa, Berikut 7 Kuliner khas Kediri

November 21, 2023
Pojok Tilu Tilu, Sajikan Hidangan Lauk khas Sunda
Food

Pojok Tilu Tilu, Sajikan Hidangan Lauk khas Sunda

November 18, 2023
Mencicipi Jenang Saren, Kuliner Langka khas Jawa
Food

Mencicipi Jenang Saren, Kuliner Langka khas Jawa

November 9, 2023
Sate Rembiga, Olahan Sate Sapi Legendaris di Pulau Lombok 
Food

Sate Rembiga, Olahan Sate Sapi Legendaris di Pulau Lombok 

November 4, 2023
Kelezatan Lalampa, Kuliner khas Sulawesi Selatan
Food

Kelezatan Lalampa, Kuliner khas Sulawesi Selatan

November 3, 2023
Sensasi Kelezatan Gulai Umbut khas Kabupaten Seluma
Food

Sensasi Kelezatan Gulai Umbut khas Kabupaten Seluma

October 25, 2023
Next Post
Kembangkan Destinasi Wisata IKN Nusantara, Kemenparekraf Gandeng Komunitas Lokal

Kembangkan Destinasi Wisata IKN Nusantara, Kemenparekraf Gandeng Komunitas Lokal

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Omah Jati Anyer

Omah Jati, Resor Privat Anyar di Pantai Anyer

June 30, 2022
Mengenal Kupat Tahu, Kuliner Tradisional Indonesia dan Sejarahnya

Mengenal Kupat Tahu, Kuliner Tradisional Indonesia dan Sejarahnya

July 18, 2023
Kipas Kayu Cendana

Kreasi Unik Kipas khas Bali dari Kayu Cendana dan Keistimewaannya!

May 31, 2022
Sajian Barbuka Puasa khas Mediterania di Hotel Episode Gading Serpong

Sajian Barbuka Puasa khas Mediterania di Hotel Episode Gading Serpong

March 24, 2023
Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

0
Pantai Tersembunyi di Ujung Barat Pangandaran

Pantai Tersembunyi di Ujung Barat Pangandaran

0
Mandalika Jadi Seri World Superbike 2022

Mandalika Jadi Seri World Superbike 2022

0
Tahun Ini Gelaran Oceanman Kembali Berlangsung di Bali

Tahun Ini Gelaran Oceanman Kembali Berlangsung di Bali

0
Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

November 28, 2023
Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

November 27, 2023
Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

November 26, 2023
 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

November 24, 2023

Recent News

Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

November 28, 2023
Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

November 27, 2023
Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

November 26, 2023
 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

November 24, 2023
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022