Travelling Indonesia – Setelah terhenti selama tujuh tahun, pameran makanan pernikahan kembali digelar. Sekaligus berhasil memecahkan rekor MURI memasak sop terbanyak.
Pameran makanan pernikahan atau kawinan ini diadakan di Sasana Kriya, Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Jakarta Timur, mulai 3-5 Februari 2023, dari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.
Dengan mengusung tema ‘Nusantara dalam Industri Pernikahan’, pameran ini diharapkan bisa menjadi tolak ukur bangkitnya industri pernikahan di Indonesia pascapandemi Covid-19.
Baca:
- Taman Nasional Taka Bonerate, Terbesar Ketiga di Dunia
- Soto Padang, Kehangatan Dalam Semangkuk Kuliner Berkuah
- Tari Ratoh Jaroe, Gerakkan Hati Saling Tebar Kebaikan
“Tujuan kami di samping ingin menunjukkan wajah baru dari TMII juga berharap pameran makanan pernikahan ini bisa menjadi tolak ukur bahwa industri pernikahan bangkit kembali,” ujar Ivone Susiama, direktur utama dan pelaksana acara di Sasana Kriya TMII (3/2).
Ada puluhan vendor yang turut meramaikan pameran makanan pernikahan ini. Semua vendor tersebut diyakini dapat memenuhi pesanan dengan kapasitas besar dan memiliki legalitas.
“Sebelum bergabung di sini, kami cek legalitasnya, kemudian mendatangi dapur tempat mereka memasak. Pokoknya harus memenuhi kriteria dan sudah menjadi rekanan Sasana Kriya,” ujar Ivone.
Kriteria tersebut diperlukan sebagai bukti tanggung jawab. Beberapa vendor katering yang ada mulai dari Kaparinyo, Sonokembang, Caterindo, Tuty Catering dan masih banyak lagi.
Di sini pengunjung bisa mencicipi rasa makanan mulai dari masakan nusantara hingga barat. Salah satu masakan yang banyak disajikan di setiap vendor adalah sop.
Mengingat sop merupakan makanan yang identik dengan pernikahan. Bahkan ada sop populer yang bernama sop pengantin. Umumnya orang mengenal sop sebagai hidangan berkuah dengan isian sayur wortel dan kentang.
Namun faktanya, Indonesia justru memiliki puluhan jenis sop dengan isian yang beragam. Dan di pameran makanan pernikahan ini berhasil dimasak dan dipamerkan 62 jenis sop nusantara.
Mulai dari sop ayam, sop kambing, sop konro, sop buntut, sop brenebon, sop iga, sop saudara, rawon dan masih banyak lagi. Dengan puluhan jenis sop tersebut, pameran ini berhasil memecahkan rekor MURI memasak sop terbanyak.
“Pada hari ini ada kegiatan yang masuk kriteria rekor MURI terbanyak. Setelah dikonfirmasi ada 62 jenis sop dari berbagai khas daerah masing-masin,” ujar Triyono selaku Customer Relation dari Rekor MURI.
Lebih lanjut, Triyono mengatakan bahwa penyajian sop terbanyak dan dalam kategori makanan pernikahan ini baru kali ini yang berhasil memecahkan rekor MURI.
“Dengan ini diharapkan bisa menyumbang silah melestarikan resep nusantara. Supaya semakin lama kuliner kita tetap terlestarikan agar tidak ada yang hilang,” ujarnya.
Selain vendor katering, pameran ini juga dimeriahkan dengan vendor dekorasi, busana, venue, rias hingga wedding organizer.
Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter dan TikTok.
