Travelling Indonesia – Belut menjadi salah satu kuliner khas di seputaran Pantura, khususnya di Kabupaten Pemalang.
Selain memang banyak mengandung protein belut juga menjadi sajian kuliner yang nikmat dan gurih, pastinya bisa memanjakan lidah kalian yang suka berburu kuliner.
Pecak belut ini menjadi kuliner legendaris dari Pemalang. Sudah puluhan tahun kuliner ini tersaji di sini. Ciri khas dari kuliner Pemalang yang satu ini adalah belut yang disajikan dengan sambal santan atau biasa disebut dengan pecak belut sambal santan.
Baca:
- Bertualang Seru ke Gunung Kaba Bengkulu
- Mencicipi Kerenyahan Intip khas Solo
- Tari Cepetan Alas, Warisan Budaya Asal Kebumen
Desa Tegalmlati menjadi salah satu sentra kuliner khas Pemalang dengan bahan dasar belut. Di sini berderet warung yang menjajakan menu andalan berupa pecak belut.
Lokasinya tidak jauh dari jalur Pantura Pemalang. Hanya dibutuhkan waktu beberapa menit saja kalian sudah bisa memilih mau makan pecak belut di warung yang mana.
Pecak belut disajikan dalam wadah loyang berukuran sedang. Biasanya satu loyang berisi 1-2 ekor belut tergantung dari ukuran belutnya. Pilihannya pun bisa berupa belut goreng, belut bakar atau belut panggang.
Untuk sambalnya kita bisa memilih bisa sambal tomat, sambal terasi atau yang menjadi andalan berupa sambal santan. Santannya sendiri santan fresh jadi rasanya tetap terjaga.
Dalam penyajian satu porsi pecak belut biasanya dalam wadah terpisah ada lalapan berupa daun ubi rebus, kacang panjang, daun kenikir, timun, daun pepaya dan tauge. Ada juga yang menyajikannya dengan urap yang berisi kembang turi, kecipir, daun ubi dan lainnya.
Kalian bisa pesan sesuai keinginan, mau pedas, sedang atau tidak pedas. Pas dimakan, belutnya gurih banget, ditambah dengan sambal santannya, hemmm tambah menggairahkan untuk makan.
Lokasinya yang berada di pinggir sawah dengan semilir angin membuat para pengunjung makin betah. Mayoritas bangunan warungnya menggunakan kayu dengan sirkulasi udara yang memadai jadi sederhana tapi nyaman bagi pengunjung.
Karakter warung-warung makan di desa biasanya ada jajanan berupa kacang rebus dan buah-buahan yang bisa jadi cemilan pasca makan belut.
Selain di area Desa Tegalmlati Kecamatan Petarukan, Pemalang ini menu pecak belut juga bisa dijumpai di beberapa warung makan yang ada di Pemalang khususnya wilayah seputar jalan Pantura.
Harga satu porsi belut komplit dengan lalap dan nasi mulai Rp37.000. Buat kalian yang datang berdua agar lebih hemat bisa pesan belut satu porsi dan nasinya dua porsi karena dalam satu loyang belutnya juga cukup banyak.
Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter dan TikTok.
