• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Mencicipi Kerenyahan Intip khas Solo

Beno Alfredo by Beno Alfredo
March 14, 2023
in Food
Mencicipi Kerenyahan Intip khas Solo

Cemilan Intip khas Solo. (Istimewa)

Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Jika sedang liburan di Surakarta, kalian wajib beli camilan intip khas Solo sebagai oleh-oleh. Makanan ringan yang renyah ini berbahan utama kerak nasi yang bertekstur keras.

Dalam Bahasa Jawa, intip merupakan sebutan untuk kerak nasi, yaitu lapisan nasi kering yang terdapat di dasar dandang atau kuali penanak nasi. Selain bertekstur keras, juga sedikit hangus terbakar. Masyarakat Solo mengolah bahan tersebut menjadi camilan khas yang renyah dan enak.

Proses pembuatan intip khas Solo ini terbilang cukup rumit dan butuh ketelatenan. Langkah pertama, terlebih dahulu melepas sisa nasi yang melekat pada dandang. Kemudian mengeringkan dan menggorengnya.

Baca:

  • Bukit Doa Kelong, Wisata Religi di Tomohon
  • Kopi Rarobang, Olahan Kopi Rempah Asal Ambon
  • Slow Travel, Jadi Tren Liburan Masa Kini

Cara menggoreng makanan khas Solo yang satu ini pun ada teknik khususnya. Di mana harus terendam di dalam minyak panas agar matangnya merata.

Seiring perkembangan zaman, saat ini intip khas Solo ada 2 jenis, yaitu yang asli dan buatan. Sebutan asli atau buatan, karena keduanya memiliki proses yang berbeda.

Intip yang asli sudah melalui proses memasak beras terlebih dahulu, kemudian menghasilkan bahan kerak nasi asli. Sementara intip buatan hasil dari industri makanan yang memang ingin menghasilkan bahan kerak nasi dalam partai besar.

Varian & Ciri khas Intip

Intip
Intip khas Solo.

Camilan intip khas Solo sendiri tampilannya mirip dasar periuk menggunakan cetakan bentuk bulat rapi sehingga tidak mudah pecah atau terbelah. Untuk variannya tersedia menjadi dua jenis, ada yang rasa asin dan gurih. Ada pula dengan lelehan gula Jawa yang membuat cita rasa manis dan gurih.

Jenis yang asli maupun buatan merupakan makanan khas Solo yang sudah cukup terkenal. Dengan ciri khasnya berupa taburan kinco atau gula Jawa cair yang berada di atas gorengan. Atau taburan garam halus bagi penyuka asin.

Bagi kalian yang tertarik membeli intip khas Solo, dapat menemukan para penjualnya di pusat oleh-oleh Surakarta. Termasuk di pasar-pasar tradisional seperti Pasar Gedhe, Pasar Jongke, dan lainnya. Soal harganya tak akan menguras kantong kalian, karena hanya berkisar Rp5.000 sampai dengan Rp15.000.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter dan TikTok.

Tags: IntipKulinerPeta Wisata IndonesiaSoloTravelling Indonesia
Previous Post

Menikmati Panorama Pantai Batu Kapur di Bangka Selatan

Next Post

Tari Cepetan Alas, Warisan Budaya Asal Kebumen

Related Posts

Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang
Food

Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang

May 21, 2025
Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan
Food

Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan

May 20, 2025
Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren
Food

Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren

May 14, 2025
Sajian Tengkleng Sumsum Kambing, Hidangan Kaum Priyayi di Solo
Food

Sajian Tengkleng Sumsum Kambing, Hidangan Kaum Priyayi di Solo

April 9, 2025
Sate Tuna Gorontalo, Kelezatan Laut Kaya Rempah
Food

Sate Tuna Gorontalo, Kelezatan Laut Kaya Rempah

April 8, 2025
Ketupat Kandangan, Harmoni Ketupat dan Ikan Gabus khas Banjar
Food

Ketupat Kandangan, Harmoni Ketupat dan Ikan Gabus khas Banjar

April 4, 2025
Next Post
Tari Cepetan Alas, Warisan Budaya Asal Kebumen

Tari Cepetan Alas, Warisan Budaya Asal Kebumen

Popular

  • Sayur Besan Khas Betawi, Sajian Spesial Acara Pernikahan

    Sayur Besan Khas Betawi, Sajian Spesial Acara Pernikahan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Artotel Gelora Senayan Usung Hotel Berkonsep Sport, Seni dan Gaya Hidup

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Nite & Day Hotel Hadirkan Promo Jelang HUT Kota Semarang

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Daftar Harga Tiket Timnas Indonesia Vs China, Termurah Rp300 Ribu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Total 6 Ribu Peserta Ramaikan Milo Activ Indonesia Race 2025

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Recent News

Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang

Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang

May 21, 2025
Tari Melinting, Warisan Budaya Kerajaan Lampung

Tari Melinting, Warisan Budaya Kerajaan Lampung

May 21, 2025
Mandalika Tawarkan Ajang Bertajuk Pocari Sweat Run Lombok 2025

Mandalika Tawarkan Ajang Bertajuk Pocari Sweat Run Lombok 2025

May 20, 2025
Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan

Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan

May 20, 2025
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022