Travelling Indonesia – Soto, bisa dibilang merupakan kuliner dengan banyak varian. Meskipun dipercaya merupakan tercipta dari akulturasi budaya Cina, namun rasanya tak berlebihan jika soto kemudian menjadi makanan sehari-hari masyarakat Indonesia.
Ada banyak jenis soto di Indonesia yang memiliki kelezatan berbeda. Mulai dari soto Betawi, soto Lamongan, soto Madura, dan masih banyak lagi.
Jika ingin menikmati soto yang berbeda, Anda bisa mencicipi soto gerabah. Soto ini lezat karena dimasak dengan bumbu khas Jawa Tengah.
Sesuai namanya, soto ini disajikan dengan peralatan yang terbuat dari gerabah, baik mangkok maupun sendok yang digunakannya.
Selain itu cita rasa soto ini sangat gurih, dengan bumbu rempah rempah yang merupakan ramuan tradisional, kelezatan soto ini tidak bergantung dengan bahan penyedap rasa.
Biasanya, sayuran yang digunakan dalam soto ini adalah sayur sawi, dan juga dipadu dengan mie sohun, serta bawang goreng, irisan kentang goreng serta daging ayam yang kemudian menyempurnakan sajian soto yang konon berasal dari Solo ini.
Mengadopsi Hidangan Kerajaan Majapahit
Dipercaya gaya makan dengan menggunakan peralatan dari gerabah ini merupakan warisan budaya dari jaman kerajaan Majapahit.
Ciri khas rasa dari soto gerabah adalah aroma bawang putih yang pekat. Paling enak menyantap soto gerabah dengan tempe mendoan, perkedel, atau sate telur puyuh.
Untuk menambah kelezatan rasanya, Anda bisa menambahkan kecap, jeruk nipis, dan sambal. Soto gerabah memiliki rasa segar dan gurih. Dijamin, Anda akan ketagihan ketika mencicipi.
Menyantap kuliner ini juga semakin lengkap rasanya jika didampingi teh sereh sebagai minumannya.
Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram https://instagram.com/travellingindonesiacom?igshid=YmMyMTA2M2Y, Facebook https://www.facebook.com/groups/392631742735837/?ref=share, dan Twitter https://twitter.com/travell_in?t=lhFS4MS7pr5q0UBGCiZSdA&s=09.
