• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Kue Putu, Termasuk Kudapan Terbaik dan Terpopuler di Dunia

Beno Alfredo by Beno Alfredo
July 16, 2022
in Food
Ilustrasi Kue Putu

Ilustrasi Kue Putu - Dok. Istimewa

Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Kue putu dari Indonesia masuk dalam daftar 100 kue terbaik di dunia (100 Best Rated Cakes in the World) versi Taste Atlas. Daftar tersebut dirilis melalui akun Instagram Taste Atlas, Rabu 6 Juli 2022.

Kue putu berada di peringkat 86 dalam kue terpopuler di dunia (100 Most Popular Cakes in the World), dan urutan 52 untuk 100 Best Rated Cakes in the World.

“Kue putu adalah jenis kue kukus yang terbuat dari beras ketan dan memiliki rasa dan diberi pewarna dari daun pandan. Umumnya dijual oleh penjaja makanan keliling,” tulis penjelasan Taste Atlas mengenai kue putu di situsnya.

Taste Atlas merupakan panduan wsisata dunia asal Kroasia yang rutin mengunggah peringkat makanan di dunia berdasarkan kategori.

Situs ini pernah menulis bahwa daftar makanan terenak didapatkan dari kritikus restoran dan survei terhadap pembaca.

Ilustrasi Kue Putu
Ilustrasi Kue Putu

Cara memasak kue putu yang menggunakan selongsong bambu kemudian diisi dengan gula merah juga dijabarkan pada situs tersebut.

Tak lupa, kue putu juga disebutkan dapat ditemui di negara Asia Tenggara lain seperti Malaysia dan Filipina.

“Beberapa orang percaya, kue putu kemungkinan terinspirasi dari camilan khas India bernama puttu,” tulis Taste Atlas.

Dirangkum dalam berbagai sumber, kue putu merupakan hasil percampuran dari budaya Tiongkok. Kue putu ditemukan pada zaman dinasti Ming. Di negara asalnya, kue ini disebut kue Xian Roe Xiao Long yang bermakna kue kukus dengan isian kacang hijau dalam cetakan bambu. Di Indonesia, kue ini telah dimodifikasi.

Ilustrasi Kue Putu
Ilustrasi Kue Putu

Kue putu menggunakan isian gula merah yang lebih mudah ditemukan di Indonesia dan menyesuaikan dengan lidah masyarakat lokal. Kue putu juga dikenal dengan nama putu bambu, karena sesuai bahan cetakannya.

Kue putu yang dicetak menggunakan bambu memang menjadi favorit banyak orang. Bahan kue ini terbilang sederhana karena hanya terdiri dari tepung beras, kelapa parut, dan gula merah.

Berbentuk tabung, berwarna hijau muda dan dimasak memanfaatkan uap. Soal rasa, kue putu memiliki cita rasa yang khas. Manis dari parutan gula merah memberikan rasa nikmat dari gurihnya adonan tepung beras.

Jika dijajakan oleh pedagang kelililing, suara unik dari uap yang digunakan untuk memasak kue ini menjadi salah satu keunikannya.

Kue Lapis

Ilustrasi Kue Lapis
Ilustrasi Kue Lapis

Tak sendirian, kue putu ditemani kue lapis yang juga masuk ke dalam 100 Most Popular Cakes in the World. Kue lapis ini berada di peringat 70.

“Kue lapis atau kuih lapis adalah makanan penutup tradisional Indonesia yang juga populer di Malaysia, Suriname, Brunei, dan Singapura. Kue ini biasanya disiapkan seperti puding berlapis lembab yang terdiri dari tepung beras, sagu, gula, garam, santan, dan pewarna makanan merah, hijau, atau merah muda,” tambah Taste Atlas.

Kue lapis legit memiliki cita rasa manis dan lezat serta tekstur yang lembut dan memanjakan lidah.

Perihal kenikmatannya, kue yang mendapat pengaruh dari kolonial Belanda ini juga memiliki bentuk yang menggugah selera. Terbuat dari 18 hingga 22 lapisan membuat kue lapis legit menjadi favorit masyarakat lokal dan dunia.

Peringkat Teratas

Ilustrasi Kue Pavlova dari Bulgaria
Ilustrasi Kue Pavlova dari Bulgaria

Pada urutan pertama dalam 100 Most Popular Cakes in the World diraih oleh kue pavlova asal Selandia Baru. Kue ini terbuat dari whiped cream dan buah-buahan segar seperti berry dan biasa disajikan pada perayaan nasional di Selandia Baru.

Sementara peringkat pertama pada daftar 100 Best Rated Cakes in the World diduduki oleh kue torta garash dari Bulgaria.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami Instagram, Facebook dan Twitter.

Previous Post

Daya Tarik Desa Wisata Bonjeruk Lombok Tengah

Next Post

Hoshinoya Bali, Perpaduan Budaya Lokal dan Jepang

Next Post
HOSHINOYA Bali

Hoshinoya Bali, Perpaduan Budaya Lokal dan Jepang

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Raja Ampat

Raja Ampat, Pulau Surga di Ujung Papua

January 22, 2023
Bali Pencak Silat Festival 2022, IPSI Bali Reborn

Bali Pencak Silat Festival 2022, IPSI Bali Reborn

December 29, 2022
Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

January 22, 2023
Sulaman Naras Pariaman Menembus Pasar Internasional

Sulaman Naras Pariaman Menembus Pasar Internasional

January 11, 2023
Tak Perlu Pergi Jauh, Bogor Punya Wisata Bertema Eropa

Tak Perlu Pergi Jauh, Bogor Punya Wisata Bertema Eropa

2
Mengulik Tradisi Begawi Adat Lampung

Mengulik Tradisi Begawi Adat Lampung

1
Pali-pali, Menu Sakral Kesultanan Ternate

Pali-pali, Menu Sakral Kesultanan Ternate

1
Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

0
Taman Nasional Taka Bonerate, Terbesar Ketiga di Dunia

Taman Nasional Taka Bonerate, Terbesar Ketiga di Dunia

January 23, 2023
Malabot Tumpe, Upacara Syukuran Telur Maleo

Malabot Tumpe, Upacara Syukuran Telur Maleo

January 23, 2023
Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

January 22, 2023
Promo Spesial Imlek di Ayana Midplaza Jakarta

Promo Spesial Imlek di Ayana Midplaza Jakarta

January 22, 2023

Recent News

Taman Nasional Taka Bonerate, Terbesar Ketiga di Dunia

Taman Nasional Taka Bonerate, Terbesar Ketiga di Dunia

January 23, 2023
Malabot Tumpe, Upacara Syukuran Telur Maleo

Malabot Tumpe, Upacara Syukuran Telur Maleo

January 23, 2023
Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

Vihara Hok Tek Tjeng Sin Buka 24 Jam Selama Imlek

January 22, 2023
Promo Spesial Imlek di Ayana Midplaza Jakarta

Promo Spesial Imlek di Ayana Midplaza Jakarta

January 22, 2023
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • About Us
  • Contact Us
  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Indonesian Tourism Information
  • Indonesian Tourism Website
  • Management
  • Travelling Indonesia

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022