• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Kelezatan Lalampa, Kuliner khas Sulawesi Selatan

Austin Devon by Austin Devon
November 3, 2023
in Food
Kelezatan Lalampa, Kuliner khas Sulawesi Selatan

Lalampa, kuliner khas Sulawesi Selatan. (Istimewa)

Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Sulawesi Selatan, salah satu provinsi di Indonesia, adalah surga bagi pencinta kuliner yang mencari cita rasa autentik dan beragam.

Salah satu hidangan yang paling mencolok dan unik dari daerah ini adalah lalampa, sebuah kuliner tradisional yang patut dicoba oleh siapa pun yang mengunjungi wilayah ini.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kelezatan lalampa, sekaligus merunut asal-usul dan cara pembuatannya.

Baca:

  • Sajian Nikmat Bubur Ayam Bunut di Sukabumi
  • Panorama Alam Memesona Desa Paropo di Pedalaman Dairi
  • Tari Lumense, Warisan Kesultanan Buton di Sulawesi Tenggara

Lalampa adalah hidangan khas masyarakat Bugis dan Makassar di Sulawesi Selatan. Hidangan ini terdiri dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dalam bentuk bungkusan.

Meskipun terlihat sederhana, lalampa adalah contoh sempurna dari bagaimana rasa dan aroma dapat terjebak dalam hidangan yang dipanggang dalam daun pisang.

Hidangan ini biasanya disajikan sebagai makanan ringan atau hidangan pendamping saat masyarakat Bugis dan Makassar berkumpul.

Bahan Utama dan Proses Pembuatan

Lalampa.

Lalampa terbuat dari bahan utama berupa beras ketan yang dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya.

Proses pembuatan lalampa dimulai dengan mencampur beras ketan yang telah dicuci dengan kelapa parut dan garam hingga merata.

Campuran ini kemudian dibungkus dalam daun pisang yang telah dibersihkan dan dipanaskan di atas api atau bara api.

Setelah dibungkus, lalampa kemudian dipanggang hingga matang. Panas dari bara api dan aroma daun pisang memberikan rasa yang khas pada hidangan ini.

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak lalampa ini bervariasi, tergantung pada ukuran dan ketebalan bungkusan, tetapi biasanya memakan waktu sekitar 30-45 menit.

Variasi Lalampa

Lalampa, kuliner khas Sulawesi Selatan.

Lalampa memiliki beberapa variasi yang menarik. Beberapa orang mungkin menambahkan bahan tambahan seperti ikan atau daging cincang ke dalam campuran beras ketan untuk memberikan rasa yang lebih kaya.

Selain itu, ada juga lalampa manis yang dibuat dengan menambahkan gula merah atau gula kelapa ke dalam campuran, sehingga menghasilkan hidangan penutup yang lezat.

Rasanya yang lembut, manis, dan gurih membuatnya cocok sebagai camilan sepanjang hari.

Lalampa.

Lalampa adalah salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan yang memikat dengan rasa yang unik dan proses pembuatannya yang sederhana.

Ketika Anda mengunjungi Sulawesi Selatan, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan ini. Dalam setiap gigitannya, Anda akan merasakan kekayaan cita rasa dan budaya dari daerah ini yang luar biasa.

Lalampa adalah bukti nyata bahwa kelezatan seringkali terletak pada kesederhanaan, dan makanan dapat menjadi jendela yang membuka dunia budaya yang beragam.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter.

Tags: KulinerLalampaPeta Wisata IndonesiaSulawesi SelatanTravelling Indonesia
Previous Post

Kualitas Hydration Partner di Jakarta Marathon 2023 Diapresiasi PB PASI

Next Post

Panorama Alam Memesona Milik Blackstone Paradise di Lombok Tengah

Related Posts

Tak Hanya Tahu Takwa, Berikut 7 Kuliner khas Kediri
Food

Tak Hanya Tahu Takwa, Berikut 7 Kuliner khas Kediri

November 21, 2023
Pojok Tilu Tilu, Sajikan Hidangan Lauk khas Sunda
Food

Pojok Tilu Tilu, Sajikan Hidangan Lauk khas Sunda

November 18, 2023
Mencicipi Jenang Saren, Kuliner Langka khas Jawa
Food

Mencicipi Jenang Saren, Kuliner Langka khas Jawa

November 9, 2023
Sate Rembiga, Olahan Sate Sapi Legendaris di Pulau Lombok 
Food

Sate Rembiga, Olahan Sate Sapi Legendaris di Pulau Lombok 

November 4, 2023
Sensasi Kelezatan Gulai Umbut khas Kabupaten Seluma
Food

Sensasi Kelezatan Gulai Umbut khas Kabupaten Seluma

October 25, 2023
Nasi Puyung, Sensasi Kuliner Pedas khas Lombok
Food

Nasi Puyung, Sensasi Kuliner Pedas khas Lombok

October 18, 2023
Next Post
Panorama Alam Memesona Milik Blackstone Paradise di Lombok Tengah

Panorama Alam Memesona Milik Blackstone Paradise di Lombok Tengah

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Omah Jati Anyer

Omah Jati, Resor Privat Anyar di Pantai Anyer

June 30, 2022
Mengenal Kupat Tahu, Kuliner Tradisional Indonesia dan Sejarahnya

Mengenal Kupat Tahu, Kuliner Tradisional Indonesia dan Sejarahnya

July 18, 2023
Kipas Kayu Cendana

Kreasi Unik Kipas khas Bali dari Kayu Cendana dan Keistimewaannya!

May 31, 2022
Sajian Barbuka Puasa khas Mediterania di Hotel Episode Gading Serpong

Sajian Barbuka Puasa khas Mediterania di Hotel Episode Gading Serpong

March 24, 2023
Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

0
Pantai Tersembunyi di Ujung Barat Pangandaran

Pantai Tersembunyi di Ujung Barat Pangandaran

0
Mandalika Jadi Seri World Superbike 2022

Mandalika Jadi Seri World Superbike 2022

0
Tahun Ini Gelaran Oceanman Kembali Berlangsung di Bali

Tahun Ini Gelaran Oceanman Kembali Berlangsung di Bali

0
Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

November 28, 2023
Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

November 27, 2023
Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

November 26, 2023
 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

November 24, 2023

Recent News

Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

Pantai Prawean Bakal Jadi Destinasi Wisata Baru di Jepara

November 28, 2023
Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

Sejarah dan Makna Gerakan Tari Pakarena asal Makassar

November 27, 2023
Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

Semakin Seru! Persaingan di Kejurnas IMI Madiun #2 Adventure Off-Road 2023

November 26, 2023
 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

 Trans Studio Bali Tawarkan Standar Keselamatan Kelas Dunia

November 24, 2023
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022