• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Lawa Bale, Masakan Khas Bugis di Kabupaten Wajo

Austin Devon by Austin Devon
February 12, 2023
in Food
Lawa Bale, Masakan Khas Bugis di Kabupaten Wajo

Lawa Bale, Masakan Khas Bugis. (Istimewa)

Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Lawa Bale merupakan salah satu masakan khas Bugis di Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan. Diketahui, Bale dalam bahasa Indonesia berarti Ikan.

Di mana Ikan mentah yang segar menjadi bahan dasar makanan ini. Kuliner satu ini mirip dengan sashimi, makanan khas Jepang.

Warga setempat mengatakan, makanan ini memang sudah lama dikomsumsi sebagian masyrakat Wajo.

Baca:

  • Obyek Wisata Alam Plunyon Kalikuning Telah Dibuka Kembali
  • Soto Padang, Kehangatan Dalam Semangkuk Kuliner Berkuah
  • Kayu Batik, Mengabadikan Goresan Mosaik Alam

Ikan yang biasa digunakan untuk lawa bale adalah Ikan Kandea, Gabus atau Katombo.

Makanan ini banyak dijumpai pada acara-acara tertentu, meski juga kadang disajikan sebagai santapan sehari-hari bersama lauk pada umumnya.

Lawa Bale.
Lawa Bale (tengah).

Selain itu, Lawa bale juga tersedia di beberapa pasar Tradisional yang ada di Wajo sebagai jajanan.

Harganya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000 tergantung ukuran adonannya. Adonannya berbentuk bulat, kotak tergantung keinginan.

Proses Pengolahan Lawa Bale

1. Siapkan Ikan Mentah dan Segar

2. Bersihkan bagian perut serta pisahkan tulang tulangnya.

3. Cuci daging ikan hingga bersih.

4. Siapkan bahan lain seperti garam, penyedap rasa,kelapa parut yang disangrai dan jeruk nipis.

5. Jika bahan bahan sudah siap, masukkan ke dalam satu wadah dan aduk hingga rata

6. Taburi cabai sesuai selera

7. Lawa ikan siap dinikmati.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter dan TikTok.

Tags: BugisKulinerLawa BalePeta Wisata IndonesiaTravelling Indonesia
Previous Post

Sederet Ajang Sport Tourism Sepanjang Februari-Maret di Yogyakarta

Next Post

Kemolekan Kampung Adat Prailiu di Sumba Timur

Related Posts

Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren
Food

Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren

May 14, 2025
Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang
Food

Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang

April 23, 2025
Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan
Food

Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan

April 17, 2025
Sajian Tengkleng Sumsum Kambing, Hidangan Kaum Priyayi di Solo
Food

Sajian Tengkleng Sumsum Kambing, Hidangan Kaum Priyayi di Solo

April 9, 2025
Sate Tuna Gorontalo, Kelezatan Laut Kaya Rempah
Food

Sate Tuna Gorontalo, Kelezatan Laut Kaya Rempah

April 8, 2025
Ketupat Kandangan, Harmoni Ketupat dan Ikan Gabus khas Banjar
Food

Ketupat Kandangan, Harmoni Ketupat dan Ikan Gabus khas Banjar

April 4, 2025
Next Post
Kemolekan Kampung Adat Prailiu di Sumba Timur

Kemolekan Kampung Adat Prailiu di Sumba Timur

Popular

  • Artotel Gelora Senayan Usung Hotel Berkonsep Sport, Seni dan Gaya Hidup

    Artotel Gelora Senayan Usung Hotel Berkonsep Sport, Seni dan Gaya Hidup

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kapal Wisata Tenggelam di Bengkulu, Kemenpar Berikan Himbauan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Wings Air Buka Rute Penerbangan Baru di Sumbagsel

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Objek Wisata Pantai Pangandaran Jadi Primadona Sepanjang Libur Waisak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Recent News

Menikmati Sensasi Ketenangan Sejenak di Pulau Hoga Wakatobi

Menikmati Sensasi Ketenangan Sejenak di Pulau Hoga Wakatobi

May 19, 2025
Nite & Day Hotel Hadirkan Promo Jelang HUT Kota Semarang

Nite & Day Hotel Hadirkan Promo Jelang HUT Kota Semarang

May 16, 2025
Jangkrik Genggong, Gaungkan Wisata Budaya Asal Pacitan

Jangkrik Genggong, Gaungkan Wisata Budaya Asal Pacitan

May 15, 2025
Daftar Harga Tiket Timnas Indonesia Vs China, Termurah Rp300 Ribu

Daftar Harga Tiket Timnas Indonesia Vs China, Termurah Rp300 Ribu

May 15, 2025
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022