• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Lawa Bale, Masakan Khas Bugis di Kabupaten Wajo

Austin Devon by Austin Devon
February 12, 2023
in Food
Lawa Bale, Masakan Khas Bugis di Kabupaten Wajo

Lawa Bale, Masakan Khas Bugis. (Istimewa)

Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Lawa Bale merupakan salah satu masakan khas Bugis di Kabupaten Wajo, Sulawesi Selatan. Diketahui, Bale dalam bahasa Indonesia berarti Ikan.

Di mana Ikan mentah yang segar menjadi bahan dasar makanan ini. Kuliner satu ini mirip dengan sashimi, makanan khas Jepang.

Warga setempat mengatakan, makanan ini memang sudah lama dikomsumsi sebagian masyrakat Wajo.

Baca:

  • Obyek Wisata Alam Plunyon Kalikuning Telah Dibuka Kembali
  • Soto Padang, Kehangatan Dalam Semangkuk Kuliner Berkuah
  • Kayu Batik, Mengabadikan Goresan Mosaik Alam

Ikan yang biasa digunakan untuk lawa bale adalah Ikan Kandea, Gabus atau Katombo.

Makanan ini banyak dijumpai pada acara-acara tertentu, meski juga kadang disajikan sebagai santapan sehari-hari bersama lauk pada umumnya.

Lawa Bale (tengah).

Selain itu, Lawa bale juga tersedia di beberapa pasar Tradisional yang ada di Wajo sebagai jajanan.

Harganya berkisar antara Rp10.000 hingga Rp25.000 tergantung ukuran adonannya. Adonannya berbentuk bulat, kotak tergantung keinginan.

Proses Pengolahan Lawa Bale

1. Siapkan Ikan Mentah dan Segar

2. Bersihkan bagian perut serta pisahkan tulang tulangnya.

3. Cuci daging ikan hingga bersih.

4. Siapkan bahan lain seperti garam, penyedap rasa,kelapa parut yang disangrai dan jeruk nipis.

5. Jika bahan bahan sudah siap, masukkan ke dalam satu wadah dan aduk hingga rata

6. Taburi cabai sesuai selera

7. Lawa ikan siap dinikmati.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter dan TikTok.

Tags: BugisKulinerLawa BalePeta Wisata IndonesiaTravelling Indonesia
Previous Post

Sederet Ajang Sport Tourism Sepanjang Februari-Maret di Yogyakarta

Next Post

Kemolekan Kampung Adat Prailiu di Sumba Timur

Next Post
Kemolekan Kampung Adat Prailiu di Sumba Timur

Kemolekan Kampung Adat Prailiu di Sumba Timur

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Raja Ampat

Raja Ampat, Pulau Surga di Ujung Papua

February 4, 2023
Sajian Barbuka Puasa khas Mediterania di Hotel Episode Gading Serpong

Sajian Barbuka Puasa khas Mediterania di Hotel Episode Gading Serpong

March 24, 2023
Bali Pencak Silat Festival 2022, IPSI Bali Reborn

Bali Pencak Silat Festival 2022, IPSI Bali Reborn

December 29, 2022
Serabi Selong, Camilan Pagi khas Tuban

Serabi Selong, Camilan Pagi khas Tuban

March 26, 2023
Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

Sajian Kuliner Sate Susu Khas Ramadan Pulau Dewata

0
Pantai Tersembunyi di Ujung Barat Pangandaran

Pantai Tersembunyi di Ujung Barat Pangandaran

0
Mandalika Jadi Seri World Superbike 2022

Mandalika Jadi Seri World Superbike 2022

0
Tahun Ini Gelaran Oceanman Kembali Berlangsung di Bali

Tahun Ini Gelaran Oceanman Kembali Berlangsung di Bali

0
Anyaman Daun Pandan khas Arborek di Raja Ampat

Anyaman Daun Pandan khas Arborek di Raja Ampat

April 1, 2023
Rekomendasi Ngabuburit di Indonesia Dream Wedding Festival 2023

Rekomendasi Ngabuburit di Indonesia Dream Wedding Festival 2023

April 1, 2023
Pulau Semangki Jadi Destinasi Wisata Baru di Ranah Minang

Pulau Semangki Jadi Destinasi Wisata Baru di Ranah Minang

March 31, 2023
Sajian “Destinasi Rasa” di Swiss-Belinn Simatupang

Sajian “Destinasi Rasa” di Swiss-Belinn Simatupang

March 30, 2023

Recent News

Anyaman Daun Pandan khas Arborek di Raja Ampat

Anyaman Daun Pandan khas Arborek di Raja Ampat

April 1, 2023
Rekomendasi Ngabuburit di Indonesia Dream Wedding Festival 2023

Rekomendasi Ngabuburit di Indonesia Dream Wedding Festival 2023

April 1, 2023
Pulau Semangki Jadi Destinasi Wisata Baru di Ranah Minang

Pulau Semangki Jadi Destinasi Wisata Baru di Ranah Minang

March 31, 2023
Sajian “Destinasi Rasa” di Swiss-Belinn Simatupang

Sajian “Destinasi Rasa” di Swiss-Belinn Simatupang

March 30, 2023
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • About Us
  • Contact Us
  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Indonesian Tourism Information
  • Indonesian Tourism Website
  • Management
  • Travelling Indonesia

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022