• Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us
Travelling Indonesia
Advertisement
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS
No Result
View All Result
Travelling Indonesia
No Result
View All Result
Home Food

Sup Parende Khas Buton, Lezat dan Bergizi

Austin Devon by Austin Devon
February 23, 2023
in Food
Sup Parende Khas Buton, Lezat dan Bergizi

Sup Parende khas Buton. (Cookpad)

Share on FacebookShare on Twitter

Travelling Indonesia – Buton memiliki hamparan laut yang luas, sehingga menghasilkan kekayaan laut yang tidak perlu diragukan lagi. Berbekal kekayaan laut itulah, melahirkan banyak ragam kuliner berbahan dasar ikan yang kaya akan gizi. Salah satu yang wajib kalian coba yaitu sup Parende.

Sup ikan berkuah kuning tersebut merupakan menu kuliner populer di Buton, Sulawesi Tenggara yang berbahan utama ikan laut dengan campuran bumbu rempah-rempah. Tidak ada ketentuan khusus untuk jenis ikan yang menjadi bahan dalam pengolahan sup ini.

Masyarakat Buton kerap menggunakan ikan pelagis sebagai bahan utama Parende. Ikan pelagis sendiri bukan merupakan nama jenis ikan, melainkan sebutan untuk ikan yang yang hidup dekat permukaan laut dan hidup secara bergerombol.

Baca:

  • Semangat Baru Hiasi Kiprah Hotel Grand Mercure Solo Baru
  • Lawa Bale, Masakan Khas Bugis di Kabupaten Wajo
  • Kemolekan Kampung Adat Prailiu di Sumba Timur

Jenis-jenis yang termasuk ikan pelagis, antara lain tuna, cakalang, tongkol, kembung dan sebagainya. Kalau ingin menikmati rasa yang lebih mantap, Sobat Turisian bisa memilih sup ikan khas Buton ini yang berbahan utama ikan kakap merah.

Dulunya hanya masyarakat kalangan atas yang dapat menikmati Parende Kakap Merah. Tetapi seiring perkembangan zaman, sekarang bisa menemukannya dengan mudah ketika berwisata ke Buton. Jika penasaran dengan kelezatannya, Sobat Turisian mesti berkunjung langsung ke Buton.

Parende Kakap Merah

Pada dasarnya, kuliner khas Buton yang satu ini merupakan sup ikan bumbu kuning. Umumnya menggunakan bahan ikan pelagis antara lain cakalang, tongkol, dan tuna. Ada pula ikan pelagis kecil, seperti ikan kembung.

Masyarakat Buton juga kerap menggunakan ikan kakap merah untuk masakan Parende. Namun pada masa lampau, ikan kakap merah adalah makanan masyarakat kelas atas di Buton. Para nelayan yang kembali dari melaut biasanya menyerahkan tangkapan kakap merah untuk sultan setempat. Kini lain cerita, kakap merah sudah jadi santapan masyarakat umum.

Hidangan sup ikan khas Buton juga biasa tersaji dengan kasoami (ubi kayu). Masakan tersebut merupakan menu makanan yang bakal banyak dijumpai di seluruh kawasan Buton dan menjadi salah satu menu kuliner favorit keluarga.

Dapatkan sejumlah berita terkini setiap harinya hanya di Travelling Indonesia, dan jangan lupa follow sejumlah akun media sosial kami; Instagram, Facebook, Twitter dan TikTok.

Tags: ButonKulinerPeta Wisata IndonesiaSup ParendeTravelling Indonesia
Previous Post

Wana Wisata Kartini Mantingan, Destinasi Wisata Keluarga di Rembang

Next Post

Tenun Ikat Inuh, Warisan Budaya di Pesisir Lampung Selatan

Related Posts

Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren
Food

Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren

May 14, 2025
Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang
Food

Babat Gongso, Jejak Tersisa Cheng Ho Dalam Kuliner Semarang

April 23, 2025
Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan
Food

Rujak Aceh, Kuliner Kaya Rasa di Setiap Suapan

April 17, 2025
Sajian Tengkleng Sumsum Kambing, Hidangan Kaum Priyayi di Solo
Food

Sajian Tengkleng Sumsum Kambing, Hidangan Kaum Priyayi di Solo

April 9, 2025
Sate Tuna Gorontalo, Kelezatan Laut Kaya Rempah
Food

Sate Tuna Gorontalo, Kelezatan Laut Kaya Rempah

April 8, 2025
Ketupat Kandangan, Harmoni Ketupat dan Ikan Gabus khas Banjar
Food

Ketupat Kandangan, Harmoni Ketupat dan Ikan Gabus khas Banjar

April 4, 2025
Next Post
Tenun Ikat Inuh, Warisan Budaya di Pesisir Lampung Selatan

Tenun Ikat Inuh, Warisan Budaya di Pesisir Lampung Selatan

Popular

  • Artotel Gelora Senayan Usung Hotel Berkonsep Sport, Seni dan Gaya Hidup

    Artotel Gelora Senayan Usung Hotel Berkonsep Sport, Seni dan Gaya Hidup

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tape Singkong, Kuliner Tradisional Hasil Fermentasi

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Kapal Wisata Tenggelam di Bengkulu, Kemenpar Berikan Himbauan

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Wings Air Buka Rute Penerbangan Baru di Sumbagsel

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Objek Wisata Pantai Pangandaran Jadi Primadona Sepanjang Libur Waisak

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Recent News

Nite & Day Hotel Hadirkan Promo Jelang HUT Kota Semarang

Nite & Day Hotel Hadirkan Promo Jelang HUT Kota Semarang

May 16, 2025
Jangkrik Genggong, Gaungkan Wisata Budaya Asal Pacitan

Jangkrik Genggong, Gaungkan Wisata Budaya Asal Pacitan

May 15, 2025
Daftar Harga Tiket Timnas Indonesia Vs China, Termurah Rp300 Ribu

Daftar Harga Tiket Timnas Indonesia Vs China, Termurah Rp300 Ribu

May 15, 2025
Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren

Sate Bulayak, Perpaduan Khas Bumbu Sasak dan Daun Aren

May 14, 2025
Travelling Indonesia

Follow Us

  • Cyber Media News Coverage Guidelines
  • Management
  • About Us
  • Contact Us

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022

No Result
View All Result
  • HOME
  • DESTINATION
  • SPORT TOURISM
  • FOOD
  • ART & CULTURE
  • HOTEL
  • TRAVEL
  • EVENT
  • MERCHANDISE
  • HITS

All Rights Reserved by travellingindonesia.com © 2022